Фальшярус

Муляжи тортов, называемые фальш-ярусами, применяются для украшения витрин магазинов и кафе. Формы можно использовать для формирования комбинированных, частично съедобных кондитерских изделий. Перед применением заготовки обтягивают пищевой пленкой. Они выполнены из полистирольного пенопласта, разнообразны по конфигурациям и размерам, легкие и прочные, поэтому дают возможность создавать многоуровневые конструкции.