Колорант жирорастворимый Oil-gel 05 зеленый10мл KREDA

Нет в наличии

Характеристики

Задать вопрос

Начинающие шоколатье по достоинству оценят линейку жирорастворимых красителей Oil-gel. Это не только яркая палитра базовых цветов, но и лёгкость использования при окрашивании. При наличии знаний правильного темперирования шоколада не составит труда получить эффектные шоколадные десерты, которые станут ярким украшением любого праздника! Без вкуса и запаха. Базовые цвета легко смешиваются между собой для получения неограниченной гаммы оттенков.

Состав: вода, эмульгатор (лецитин соевый), пищевой краситель (Е122), пропиленгликоль.
Область применения: шоколад, шоколадная глазурь, шоколадный велюр, какао-масло, масляный крем, ганаш, влажный бисквит, мороженное пломбир, соусы.
Информация для потребителя: высокий уровень концентрации позволит окрасить до 70 кг основы одним флаконом. Средний расход: 0,11-1,1г на 100г продукта. Красители термостойкие до 200°С, морозоустойчивые.
Хранение: хранить в темном месте при температуре от +5 до +20°С.
Срок хранения: 24 мес., после вскрытия - 12 мес.