Смесь "Профи-Эклер" для приготовления заварного теста 10 кг/меш.

Описание: Порошкообразная однородная сыпучая смесь от белого до кремового цвета Технология применения: Поместить все ингредиенты в емкость и взбить с помощью лопатки на средней скорости в течение 10 минут до получения блеска в тесте и однородной массы. Отсадить с помощью кондитерского мешка и выпекать в течение 30 мин при температуре 180-190˚С. Пищевая ценность на 100 гр.: Белки, г 6,5 Жиры, г 0,3 Углеводы, г 78,0 Условия хранения: Хранить при температуре от 15 до 21 °С в сухом проветриваемом помещении, не имеющего постороннего запаха и относительной влажности не более 75 %. Срок годности - 9 мес.