Смесь "Профи-Фонд" для приготовления крема Йогуртовый фреш 4кг/кор.
Нет в наличии
Характеристики
Задать вопрос
"Профи-Фонд йогуртовый"
Описание: сухой порошок, от белого цвета до светло-желтого цвета со вкусом и ароматом кисло молочного продукта йогурт.
Энергетическая ценность:
В 100 г продукта: 377,7 ккал
Белки - 13,5
Жиры - 1,3
Углеводы - 78,0
Обладают высокой стабилизирующей способностью.
Готовое изделие легко нарезается уже после 30 минут охлаждения в холодильной камере.
Применяются не только для стабилизации структуры крема типа «взбитые сливки», но и для приготовления муссов и тортов суфле.
Экономичны в использовании.
Легкий технологический процесс приготовления.
Изделия с использованием фондов-стабилизаторов устойчивы к замораживанию и последующей дефростации.
Полностью сохраняют внешний вид готового изделия.
ОСНОВНЫЕ РЕЦЕПТУРЫ «Профи-Фондов»: 300г фонда + 500г воды + 500г взбитых сливок
Описание: сухой порошок, от белого цвета до светло-желтого цвета со вкусом и ароматом кисло молочного продукта йогурт.
Энергетическая ценность:
В 100 г продукта: 377,7 ккал
Белки - 13,5
Жиры - 1,3
Углеводы - 78,0
Обладают высокой стабилизирующей способностью.
Готовое изделие легко нарезается уже после 30 минут охлаждения в холодильной камере.
Применяются не только для стабилизации структуры крема типа «взбитые сливки», но и для приготовления муссов и тортов суфле.
Экономичны в использовании.
Легкий технологический процесс приготовления.
Изделия с использованием фондов-стабилизаторов устойчивы к замораживанию и последующей дефростации.
Полностью сохраняют внешний вид готового изделия.
ОСНОВНЫЕ РЕЦЕПТУРЫ «Профи-Фондов»: 300г фонда + 500г воды + 500г взбитых сливок
Новинки
-
Форма бумажная Тюльпан 160*50 коричневаяВ наличии
Купить в 1 клик -
Форма бумажная "Маффин" белая 50*40см уп.200штВ наличии
Купить в 1 клик -
Конфитюр "Манго-Маракуйя" деликатесный с кусочками фруктов 40-50% короб 12,5кгВ наличии
Купить в 1 клик -
Желатин пищевой весовой марка П-220, тип Б (ОАО Можелит, БЕЛАРУСЬ) меш. 25кгВ наличии
Купить в 1 клик -
Подложка 3,0 мм d500мм золото/жемчугВ наличии
Купить в 1 клик -
Палочки для кейкпопсов 15 см, 100 шт, цвет фиолетовыйВ наличии
Купить в 1 клик -
Палочки для кейкпопсов 15 см, 100 шт, цвет зелёныйВ наличии
Купить в 1 клик -
Посыпки "Листопад мини" 0,75кгВ наличии
Купить в 1 клик