Маргарин столовый "Домашний" 60% короб 20кг

3100 ₽

В наличии

Характеристики

Задать вопрос

Маргарин "Столовый Домашний" 60% (33104) (20кг). Маргарин с пониженным содержанием жира, по физико-химическим показателям и потребительским свойствам соответствуют маргаринам «Столовый Особый с Молочным вкусом и ароматом». Отличаются массовой долей жира, что позволяет производителю получить оптимальное соотношение цены и качества готовых изделий.
Используется для промышленного производства мучных кондитерских и хлебобулочных изделий, в кулинарии.
Низкожирный маргарин, равномерно распределяется в тесте. Придаёт привлекательный вид, хороший вкус и аромат готовым изделиям.
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА
• Позволяют получить хлебобулочные и кондитерские изделия с хорошим объемом, равномерной пористостью мякиша, прият- ным вкусом и ароматом;
• Увеличивают период свежести хлебобулочного изделия;
• Улучшают реологические свойства (упругость, растяжимость, эластичность) и газоудерживающую способность теста, вслед- ствие чего изделие приобретает пышную и мягкую структуру;