АВТОРИЗАЦИЯ
Забыли пароль? Регистрация
РЕГИСТРАЦИЯ
Забыли пароль?
ВОССТАНОВИТЬ ПАРОЛЬ
Регистрация
Каталог продукции
0 шт, на сумму 0 ₽
Контакты для оповещения
Маргарин для слоенных изделий 82% 10кг "СолПро"

Маргарин для слоенных изделий 82% 10кг "СолПро"

  • Маргарин для слоенных изделий 82% 10кг "СолПро"
Характеристики
Задать вопрос
Маргарин предназначены для производства классических слоеных изделий, круассанов, самсы, замороженных полуфабрикатов из дрожжевого и бездрожжевого слоеного теста. Идеально подходят как для машинной, так и для ручной раскатки теста. Функциональные преимущества: • Обладает хорошей пластичностью, что позволяет получить однородную слоистую текстуру теста;• Остается пластичным при охлаждении между этапами раскатки;• Не требует большого количества муки на подпыл слоев при раскатке;• Не вытекает во время расстойки дрожжевых полуфабрикатов;• Придает слоеным изделиям приятный сливочный вкус и аромат, золотисто-желтый цвет;