Глюкозный сироп 43% ВЕ ведро 1,5кг

400 ₽

В наличии

Характеристики

Задать вопрос

Глюкозный сироп прозрачный 43% используют для приготовления: гляссажа ( зеркальная глазурь), которые варятся самостоятельно: т.к. глюкозный сироп в меру вязкий, снижается точка замерзания, а при размораживании продукт ведет себя отлично ганаша, конфеты типа Трюфель .Сироп глюкозы кондитерский незаменим в рецептах, муссов, зефира, сахарной глазури и нуги. Добавив немного глюкозного сиропа в любой рецепт выпечки, вы получите более мягкий продукт, который дольше сохранит товарный вид и приятную консистенцию.

Состав: сироп глюкозы 100%
Область применения: для кондитерских изделий.
Хранение: в сухом прохладном помещении при относительной влажности не более 75% и температуре -5°С до +18°С
Срок хранения: 12 мес.